HOT ! 『お菓子の手作り事典』　今田美奈子 　講談社 Amazon.co.jp: お菓子の手作り事典 : 今田 美奈子: Japanese Books

Amazon.co.jp: お菓子の手作り事典 : 今田 美奈子: Japanese Books。著書:今田美奈子 食卓芸術サロン。お菓子の手作り事典｜恵文社一乗寺店 オンラインショップ。『お菓子の手作り事典』　今田美奈子 　講談社発行：昭和53.12.6（第１刷）サイズ縦27横22厚さ1.3センチ114,115頁にシミ（画像11枚目）裏表紙右下隅折れ（画僧12枚目）スレ、ヤケ等全体的に経年をかんじさせます。内側本文は、きれいに読むことができます。スイス・ドイツの製菓学校に学び、東京にてお菓子教室を主宰し、広く活躍された今田美奈子先生の世界のお菓子のレシピが掲載されている１冊です。パイ、バターケーキ、ゼリー等それぞれのお菓子の特徴、背景が示された上で、ヨーロッパ各国それぞれに伝わっている具体的なレシピが紹介されています。お菓子に纏わる物語なども面白く、「文化」という文脈のなかでとらえられ、語られたお菓子の世界は当時としては、衝撃的でした。単なるレシピブックではなく、広い世界に息づく異なる文化というものを、美しい写真や、歴史に残るエピソードなどをまじえてわかりやすく語りかけるように伝えています。戦前の日本の価値観も色濃く残っていた昭和時代にまだ知らない世界や文化を、お菓子を通じて紹介し、橋わたしをしてくれた１冊です。※お値下げ交渉には対応できかねます。まとめ買いの場合も同様です。ご了承ください。。愛蔵版 お菓子の手作り事典 | 今田 美奈子 |本 | 通販 | Amazon。直筆サイン入り なんと言われようとオレ流さ 落合博満。日本の味名著選集 全11冊揃 函・ケース付。未開封ビックリマン★シールコレクション 悪魔VS天使編 80's。鏡リュウジの占星術の教科書1〜4冊セット:ホロスコープ:占星術。もっと伸びる!ストレッチング : からだの硬い人にも柔らかい人にも対応!。J*P様 未記入 こぐま会 ひとりでとっくん 小学校受験 お受験 29冊 セット。serial experiments lain 公式ガイド。M*a様 ワールドメイト　九頭龍神法 初伝、基礎編セット。Glorious Patchwork　　洋書